7月30日，北京大學知識產權研究中心教授黃賢濤、南京理工大學江蘇商標品牌研究中心主任徐升權、市市場監管局（知識產權局）局長、黨組書記劉永前、省知識產權局產業促進處副處長姜有玉，市市場監管局（知識產權局）副局長卞長春等一行蒞臨鹽城大洋灣八大碗餐飲文化中心進行品牌提升專題調研活動。
       鹽城城投集團副總經理俞仁元、八大碗餐飲管理有限公司總經理衛正新帶領專家教授一行參觀鹽城八大碗博物館、八大碗品鑒館，并詳細介紹了淮河流域里下河地區百姓生活、餐飲習俗的演變和發展、八大碗的由來以及申報餐飲類全國首家集體商標的過程。
       鹽城八大碗系全國首家餐飲類集體商標，于2015年申請注冊，2017年在第29、43類成功注冊為集體商標，2018年又注冊四大類保護性商標，其主管單位鹽城城投集團陸續投資近億元，打造鹽城八大碗博物館、品鑒館、八大碗水街店、大洋灣店，2019年營收達1200萬。
       黃賢濤和徐(xu)升權兩位教授感嘆道：鹽(yan)城(cheng)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)工(gong)作取得(de)如此規模業績，在全(quan)省、全(quan)國有一定的影響(xiang)力。鹽(yan)城(cheng)以產鹽(yan)出名，又(you)是革(ge)命圣地(di)，鹽(yan)城(cheng)黃海濕地(di)成(cheng)功申(shen)請(qing)世(shi)界自然遺產，今后要在“紅色(se)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)”、“綠色(se)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)”和“白色(se)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)”領(ling)域做(zuo)文(wen)章，做(zuo)大、做(zuo)響(xiang)地(di)標(biao)(biao)產業，使鹽(yan)城(cheng)地(di)標(biao)(biao)走出鹽(yan)城(cheng)，走向全(quan)國，走向世(shi)界。